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回答
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罗露露 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
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细粮指大米和面粉，粗粮包括玉米、番薯、土豆、山药、燕麦、荞麦等，其淀粉含量和细粮接近，约50%-70%，但粗粮的碳水化合物结构更加复杂，分解和消化吸收速度会更慢，会使血糖高峰不会升高过快。一般建议粗细搭配食用，预防胃肠道疾病发生。
2020-11-02 16:03
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蔡德鸿(已故)
无相关医院 无相关科室
- Q:
- A:
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