酱油吃多了会变黑吗？
前几天，堂弟带了女朋友回家吃饭，女孩子一进门，我就发现这姑娘好白呀！俗话说“人白三分美”呀！果然如此。然而堂弟还特意跑到厨房叮嘱我：“做菜不要放酱油”，这让我就好奇了，堂弟得意的告诉我，“你知道我女朋友为什么那么白吗？人家从小到大都没沾过酱油的！”真的是酱紫吗？怪不得我总是白不起来！！酱油吃多了真的会变黑吗？对于美白和美食我还是挺纠结的，我们还是看看医生们怎么说的吧！
酱油吃多了会变黑吗？
看医生怎么说！
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(家医即问即答合作临床医生)
可以肯定地说吃酱油多了也不会变黑。酱油是用豆、麦、麸皮经过发酵酿造的纯天然液体调味品。一般的酱油色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲，是日常生活中不可缺少的调味品。酱油中含有多种氨基酸、糖类、有机酸，里面还添加了些食盐。从酱油的组成成份分析，里面是不含有使人体皮肤肤色改变的物质的，里面也没有明显的感光物质，酱油所含的色素一个是酿造过程自然产生，再一个就是焦糖色素的添加，都是很安全的。所以吃酱油多了也不会变黑的...详细»
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刘浩庆(家医即问即答合作临床医生)
酱油吃多了是不会变黑的，皮肤的颜色主要跟种族遗传相关，黑或者白是由黑色素决定的。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着，如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑；女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。但酱油里的成分没有会促进黑色素生成增多的，而酱油本身的色素更不会直接转移到皮肤上，所以说酱油吃多了皮肤会变黑是完全没有科学根据的。想要美白需要注意做好日常防晒，多吃蔬菜水果，保证充足睡眠，这些都是有利于皮肤的美白和健康的...详细»
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谷印亮(家医即问即答合作临床医生)
酱油吃多少与皮肤颜色没有关系。酱油都以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些...详细»
酱油吃多了会变黑吗？
看医生网友互动！
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吃酱油能不能让我们变黑？
A ：没有科学道理，一般人都适合食用，每次10左右毫升避免多吃。酱油吃多了，皮肤不会变黑...详细»
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医生，酱油吃多了会不会变黑？
A ：不会，这两个没有直接必然的联系，皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些...详细»
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吃酱油会让皮肤的伤口变黑吗?
A ：如果皮肤伤口一般会引起局部疼痛肿胀和渗血等症状的，容易引起色素沉着的，和吃酱油没有关系的,建议首先就要注意休息，清淡温热易消化饮食很重要的...详细»
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烧烫伤后涂牙膏、酱油等土方法可行吗？
A ：用这些方法处理创面是错误的，是无科学依据的！使用酱油、牙膏、花生油等，不仅加重烧烫伤创面疼痛，还可能加重创面的感染...详细»
酱油吃多了会变黑吗？
看专家来解答！
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张焕臣
主治医师
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“吃啥补啥”不靠谱
中医向来有“吃啥补啥”之说，但也因这句话，造成了很多误解。人们单纯地认为酱油会使人变黑，是因为酱油本身的黑色，其实，酱油只是生活中的一种基本的调味品，它的制作方法也非常简单，就是通过粮食发酵后制成，其主要就包括氨基酸、有机酸、糖类及色素。
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“吃酱油会使皮肤变黑”不可信
正常的食物经食用后会直接被分解吸收，酱油也是一样，它并没有进入到我们的皮肤部位，是不会使皮肤变黑的。而且，酱油中的成分并不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，其中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成并不起作用，大家不必担心“吃酱油会使皮肤变黑”的传言。
酱油怎么吃更健康
你造吗！
1、烹饪酱油和凉拌酱油不要混用：很多消费者将烹饪酱油和凉拌酱油混用，这样是存在健康风险的。烹饪酱油的细菌总数比凉拌酱油略高，若长期把烹饪酱油当凉拌酱油用，身体抵抗力较弱的人，容易患胃肠炎等疾病。
2、注意酱油加进菜肴的时间：好酱油是自然发酵而成，含有氨基酸及丰富的风味物质，加热后虽然可增加香气，但过度加热会使养分有所损失，颜色变深。烧鱼、烧肉，酱油要早点加;炒青菜或炒菜，最好出锅前加。
3、简便方法防止酱油发霉：酱油的储存要费心，为了有效防止酱油发霉长白膜，可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜，或者滴几滴白酒，都能起到比较好的防霉作用。来试试吧！
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