我国培育出首例低乳糖奶牛

　　9日下午，在位于内蒙古自治区呼和浩特市郊外的一个奶牛繁育基地，记者看到新诞生的转基因“低乳糖奶牛”牛犊时，它正在一个大牛栏里与同伴嬉戏，并不时钻到其母亲腹下吃奶，看上去它与一般的黑白花奶牛牛犊没什么两样。

　　据内蒙古农业大学生命科学院动物生物技术重大专项项目负责人之一的张立教授介绍，这个取名为“拉克斯”的转基因牛犊诞生于2012年4月24日，目前很健康。

　　张立说，2011年5月，他们的科研团队在一头黑白花奶牛怀孕45天的一个胎儿中提取了成纤维细胞，然后在实验室通过一个转染程序，把乳糖分解酶基因转到该细胞中，接着建成含有转乳糖分解酶基因克隆牛胚胎；2011年7月，将其移植到受体母牛体内并使其成功怀孕。怀孕283天后，受体母牛正常分娩，“拉克斯”诞生。

　　“乳糖分解酶，可以将乳糖分解为被任何人利用的半乳糖和葡萄糖。”张立说，人群中有部分人因缺乏乳糖分解酶而不能饮用鲜牛奶，其原因正是由于牛奶中含有乳糖。当人体内乳糖酶含量缺少时，鲜奶中的乳糖在肠道中就不能被吸收利用和发酵，从而会产生大量二氧化碳，引起腹胀、腹痛，导致肠胃不适、消化不良。因此，这部分人对牛奶敬而远之。“低乳糖奶牛”的诞生，有望给患有“乳糖不耐症”的人群提供“放心奶”。