端午食谱：水果粽子串

　　先把粽子切成小块，用油炸过以后放吸油纸上去掉多余油脂，再把应季的水果切成块，串起来，水果可以多些，这样可以中和油炸粽子的油腻。好玩好看好吃。

　　将很少的油炸粽子与多样水果搭配成串，水果的甜美可以分散孩子对油炸食品的注意力，同时也能解腻。而且外观非常吸引人，也是举办小朋友聚会的亮点。

　　材料：熟粽子、菠萝、草莓、炼乳。

　　做法：熟粽子切大块。小奶油中加入适量油，看油烧至七八成热后，把粽子逐块放入油锅中。若怕粘连，可提前在粽子表面薄薄的扑上一层淀粉。用油炸至表面微黄发脆后捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。 用竹签将水果、油炸粽子串成串。吃时淋上炼乳。