怀孕26周的美味营养食谱

　　怀孕第26周继续保持以往的良好饮食方式和饮食习惯。另外，在怀孕第26周时要注意以下饮食要点：不宜多吃动物性脂肪;日常饮食以清淡为佳，水肿明显者要控制盐的摄取量，限制在每日2-4克;可多选些富含维生素B族、维生素C、维生素E的食物食用;忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。

　　理想膳食：孕妈妈在保持良好的饮食习惯的同时，还应注意多吃一些含有维生素C较多的食品，以帮助身体吸收更多的铁质。维生素大部分在体内无法合成，必须通过食物补充，但在烹饪过程中特别容易损失，所以要注意烹调方式，以防维生素流失。

　　多吃什么：孕妈妈可多喝酸奶，多吃冬瓜、萝卜等利尿、能气的食物少吃难消和胀气的食物，多吃栗子、大枣等健脾养胃、补肾活血的食物。

　　营养菜谱：贵妃牛腩

　　材料：

　　牛腩500克，红萝卜250克，姜(切片)25克，葱(切段)2棵，辣豆 瓣酱、番茄酱、 酒各1汤匙，甜面酱半汤匙，八角1粒，芫荽少许，盐1/4茶匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙，牛 腩汤两杯。

　　做法：

　　红萝卜去皮洗净，切角形。牛腩洗净，放入开水中煮5分钟，取 出冲净，再放入 开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番 茄酱、甜面等酱，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入调味料及八角待烧开，改慢火煮30分钟， 加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上盘时放上芫荽即成。