治疗小儿便秘的滋润食谱

　　一、地瓜苹果泥

　　原料：地瓜、苹果、蜂蜜

　　做法：将地瓜去皮蒸熟之后剁碎，苹果去核切小块打成泥，将碎地瓜和苹果泥一起放入锅中加水熬煮，等苹果八分熟的时候出锅。

　　适应症：适合四个月以上的宝宝食用，可以当做辅食。对宝宝因为接受辅食而产生的消化不良有很好的效果。

　　二、红薯百果糖水

　　原料：红薯、百果、冰糖、生姜片

　　做法：红薯去皮之后切成小块，和白果一起如果熬煮，煮烂之后加入少量冰糖和生姜片，小火煮半小时即可。

　　适应症：适用于两周岁以上的宝宝。红薯和生姜片暖胃效果不错，能够润肠养胃，适合冬天食用。

　　三、核桃蔬菜粥

　　原料：大米、绿豆、胡萝卜、核桃粉、香油、芝麻

　　做法：将大米磨碎、绿豆去皮也磨碎。胡萝卜切成丁和磨碎的绿豆一起煸炒。炒熟之后加入大米和骨头汤（没有的话可用清水），煮烂之后加入核桃粉，再用小火熬煮几分钟就行。

　　适应症：适合一周岁以上的宝宝食用。对改善宝宝肠道系统有好处。

　　四、什锦杂粮饭

　　原料：红豆、芸豆、花生、核桃仁、大米、紫米、小米、椰汁、红枣

　　做法：将不容易煮烂的红豆、芸豆、花生等先浸泡一个晚上，米、紫米、小米清洗干净，和浸泡好的坚果类放入锅中一起煮，可以加入椰汁和红枣。像煮饭一样煮熟就可以了。

　　适应症：适合1岁3个月以上宝宝。营养成分比较丰富，而且容易消化，能够增进宝宝的食欲。

　　五、芋头玉米泥

　　原料：芋头、新鲜玉米粒

　　做法：芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。玉米粒煮熟搅拌成玉米浆。将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀即可。

　　适应症：适合7个月以上的宝宝。该食物淀粉含量高，适合给消化不良的宝宝当辅食。

　　六、香蕉苹果泥

　　将香蕉和苹果刮成泥。上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。

　　营养小秘密：香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收。因此，是有效的便秘食疗品。提醒一点，宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性强，会造成宝宝腹泻和脾胃失调。要适当加热再给宝宝吃。

　　七、果仁橘皮粥

　　将橘皮切丝，杏仁、松仁、芝麻捣碎，与橘皮共煎；去渣取汁，再入粳米，煮粥调糖，将少量炒熟的果仁末撒在粥上调味即成。

　　营养小秘密：果仁、橘皮可清肺化痰，润肠通便，适用于肺燥肠闭、胸腹胀满而大便秘结的宝宝。

　　八、红薯粥

　　将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖，早晚让小儿温热食用。

　　营养小秘密：红薯性味甘平、无毒。有健脾胃、补虚乏、益气力的功效，红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的效果不亚于药物。

　　九、银耳橙汁

　　银耳10～15克，鲜橙汁20毫升。将银耳洗净泡软，放碗内置锅中隔水蒸煮，加入橙汁调和，连渣带汁1次服完。每日1剂，连服数天。

　　营养小秘密：中医认为银耳能清肺中热、养肺阴，适用于肺热胃炎，以及大便秘结等。对于肠燥引起的便秘有润肠通便的效果；橙汁有促进消化的功能。

　　十、菠菜稀粥

　　菠菜10克，粳米50～100克，将菠菜置沸开水中烫至半熟，捞出切成小段，粳米置锅内加水煮成稀粥，后加入菠菜再煮数沸，入香油、盐调味，每日1～2次，连服5～7天。

　　营养小秘密：菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外。注意菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，所以吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再用。