2岁宝宝食谱:2岁宝宝包子类食谱
下面小编来推荐适合2岁宝宝的包子类食谱。
2岁宝宝食谱 三鲜包子
食物原料:
面粉500克,鸡肉50克,水发海参、虾仁各100克,猪五花肉、冬笋各300克。葱花、姜末、酱油、香油、盐、发酵粉、食用碱各适量。
制作方法:
1、猪五花肉、虾仁、冬笋、鸡肉、水发海参均洗净切碎,加盐、香油、酱油、姜末、葱花搅拌成肉馅。
2、发酵粉用温水化开,倒入面粉中和成面团,发酵,加食用碱揉匀,搓条下剂,擀成圆皮,抹馅捏成包子,上屉大火蒸熟。
营养经:
虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20。6克,脂肪0。7克,钙35毫克,磷150毫克,铁 0。1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高,每百克含蛋白质39。3克,钙2000毫 克,磷1005毫克,铁5。6毫克,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于儿童食用。
2岁宝宝食谱 芝麻包
食物原料:
面粉200克,熟芝麻100克,酵母粉、白糖、草莓酱、熟面粉、青红丝、碱面各适量。
制作方法:
1、白糖、草莓酱、熟芝麻、熟面粉轻搓成馅。
2、面粉加酵母粉、碱面、水揉成面团,饧好,做成小剂子,按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。
3、左手托皮,右手打馅,捏成月牙形,在剂口处锁上花边,再将两角捏合在一起,在顶部沾少许青红丝,入锅中蒸熟即可。
营养经:
芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。
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