2岁宝宝食谱：2岁宝宝点心类食谱

　　“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

　　2岁宝宝食谱 驴打滚

　　食物原料：

　　糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。

　　制作方法：

　　1、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。

　　2、黄豆粉炒熟。白糖水、桂花对成糖桂花汁。

　　3、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可。

　　营养经：

　　做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

　　2岁宝宝食谱 天使核桃蛋糕

　　食物原料：

　　蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、细碎核桃仁50克。白糖240克，打发的奶油、植物油各适量。

　　制作方法：

　　1、蛋清倒入搅拌缸内快速搅至七成发泡，加入白糖、塔塔粉搅至八成发泡，再加入粟粉、细碎核桃仁，用慢速搅匀成蛋糕糊。

　　2、烤盘上刷少许油，倒入蛋糕糊，刮平，置烤箱中烤20分钟，取出晾凉，抹上奶油，卷起切片即可。

　　营养经：

　　妈妈一定要等蛋糕晾凉后再抹奶油，然后切片，否则不易成型。