4岁宝宝食谱：4岁宝宝蔬菜类食谱

　　适合4岁宝宝的食谱。

　　4岁宝宝食谱 干煸四季豆

　　食物原料：

　　四季豆80克，肉末、海米、冬菜末各50克。葱末、植物油、料酒、盐、醋各适量。

　　制作方法：

　　1、四季豆择洗干净，切段。海米泡软，切末。

　　2、油锅烧热，下四季豆段，炸至外皮微皱捞出。

　　3、余油烧热，放入海米末、冬菜末、葱末、肉末，炒干水分，加入炸好的四季豆，烹入料酒、盐、醋炒熟即可。

　　营养经：

　　扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为：扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

　　4岁宝宝食谱 腊味荷兰豆

　　食物原料：

　　芹菜、腊肉、腊肠各50克，荷兰豆100克。植物油、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、芹菜洗净，切段；腊肉与腊肠分别洗净，切片；荷兰豆洗净，切段。

　　2、芹菜段与荷兰豆入沸水中煮八成熟，捞出。

　　3、油锅烧热，炒香腊肠和腊肉，再放入芹菜段和荷兰豆段炒熟，加盐调味即可。

　　营养经：

　　荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美。