4岁宝宝食谱：4岁宝宝虾类食谱

　　虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃。

　　4岁宝宝食谱 清蒸对虾

　　食物原料：

　　对虾500克。葱段、姜片、姜末、料酒、醋、酱油、清汤、盐、花椒各适量。

　　制作方法：

　　1、对虾洗净，斩下头须，按节切成块。

　　2、将对虾块按原形摆放在盘中，加入料酒、盐、清汤、葱段、姜片和花椒腌15分钟。

　　3、醋、酱油、姜末放入碗中对成调味汁。

　　4、对虾上锅蒸熟，拣去葱段、姜片、花椒，同调好的味汁一同上桌即可。

　　营养经：

　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　4岁宝宝食谱 虾皮韭菜炒鸡蛋

　　食物原料：

　　鸡蛋2个、韭菜25克、虾皮15克。植物油、盐各适量。

　　制作方法：

　　1、韭菜择好，洗净，切末。鸡蛋打入碗内，打散；虾皮用清水洗净。

　　2、将虾皮、韭菜末放入装有鸡蛋液的碗中，加入适量盐调味，用筷子搅拌均匀。

　　3、锅置火上，放入植物油，烧至七成热时，将鸡蛋液倒入，快速翻炒至熟即可。

　　营养经：

　　鸡蛋把韭菜表面包裹起来，除了减少韭菜对胃黏膜的刺激，还有提鲜的功效哦，在添加点儿虾皮，更爽哦。