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1岁半宝宝食谱:丝瓜类1岁半宝宝食谱

2012-07-30 13:53:49      家庭医生在线

  适合1岁半宝宝的丝瓜类食谱。

  豆腐丝瓜粥:细嫩爽滑,味美又养生

  食物原料:

  豆腐丁100克、丝瓜50克、大米200克、火腿丁适量。盐、葱末、植物油各适量。

  制作方法:

  1、大米淘洗干净,用水浸泡1时;丝瓜去皮,洗净,切碎。

  2、锅内加大米和适量水。大火煮沸,再转小火将粥熬至黏稠。

  3、油锅烧热,加入豆腐丁。火腿丁、葱末煸炒,再放入切碎的丝瓜,炒熟,加盐调味。

  4、将炒好的食材放入熬好的粥中,搅拌均匀即可。

  营养经:

  豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而养生。

  虾皮丝瓜汤:爽嫩丝瓜,做宝宝补钙汤

  食物原料:

  丝瓜1根、虾皮10克。紫菜,香油、盐、植物油各适量。

  制作方法:

  1、丝瓜去皮洗净、切成片。

  2、将炒锅加热,倒入植物油,烧热后加入丝瓜片煸炒片刻,加盐加水煮沸后加入虾皮、紫菜,小火煮2分钟左右,加入香油,盛入碗内即可。

  营养经:

  钙是促进宝宝骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,1岁多的宝宝正处在长骨骼和长牙齿的阶段,补充钙质非常重要。多给宝宝吃此汤,可以补钙。

(责任编辑:方徽雯 )

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