5岁宝宝食谱：5岁宝宝可爱甜点类食谱

　　适合5岁宝宝的可爱甜点类食谱。

　　多拉A梦的铜锣烧：你坐过时光机吗？

　　材料：

　　鸡蛋2个，低面粉150克，白砂糖40克，泡打粉1克，

　　无气味色拉油10克（也可用融化黄油），

　　蜂蜜10克，水30－50ML左右。

　　制作：

　　1 将蛋打成蛋液，加入白砂糖，继续打匀，再加入色拉油打匀，再加入蜂蜜打匀，这一步中，可以将蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松。

　　2 筛入低粉和泡打粉，切拌均匀成面糊，你会发现面糊有点稠，加入30－50ML清水，调稀面糊，调整状态，提起面糊可以自然垂滴下，太干太稀都不合适，如图这样刚刚好 ；

　　3 准备一平底锅，开小火，兜入一勺面糊，慢慢烘熟，你会看到面糊开始蓬起，开始有气泡，看到面糊基本成熟，有明显气孔，将它翻面再烘一会就可以出锅了；

　　4 取豆沙抹与面饼中间，两个盖在一起，铜锣烧就算是做好了。

　　制作心得：

　　1 在打蛋液时候，蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松；

　　2 火力一定要小，哪怕是关最小的火，也要注意看护，小心糊底。第一次做的朋友估计会摊不好这个松饼，需要经验的累积，熟能生巧，千万不要气馁。

　　3 这里用到的清水可用牛奶代替。

　　4 中间的夹馅可以是各种各样的。

　　蛋包饭：韩国传统美食

　　材料：

　　鸡蛋，洋葱，毛豆，腊肠，胡萝卜，青红椒，米饭。

　　制作：

　　1 将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液；

　　2 将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点；

　　3 炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右；

　　4 倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火；

　　5 蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来；

　　6 将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包；

　　7 包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉。

　　制作心得：

　　1 蛋皮用平底锅摊比较能成功，基本可以做到零失败；

　　2 材料是应季节搭配的，最近毛豆上市，所以我用了些毛豆进去；

　　3 做炒饭的米饭要适当的干点，容易炒得散。