5岁宝宝食谱：5岁宝宝排骨类食谱

　　适合5岁宝宝的排骨类食谱。

　　排骨玉米汤：粗粮细吃，清淡好味道

　　食物原料：

　　猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

　　制作方法：

　　1。猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

　　2。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

　　3。用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

　　营养经：

　　玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

　　排骨炖土豆：色香味俱全的宝宝补钙餐

　　食物原料：

　　排500克，土豆250克，洋葱100克，蒜末1大匙，肉桂粉1小匙，盐1～1。5小匙，咖喱粉1。5大匙，温水500ml

　　制作方法：

　　1 、排骨洗净剁成段，飞水后用温水冲净，沥干。

　　2、洋葱洗净，切粗丝；土豆去皮切成块，浸泡在清水中去除淀粉，然后沥干水分。

　　3、锅入油，热后放入土豆块，中大火将土豆炸至表面金黄；锅中留少许底油，小火爆香蒜末。

　　4、倒入排骨，转中火，略微翻炒；调入肉桂粉和咖喱粉，炒匀。

　　5、倒入温水没过排骨，大火煮开后转小火，炖至排骨基本熟软。

　　6、倒入洋葱和土豆，继续炖至土豆熟软，最后调入盐即可。

　　营养经：

　　土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。而排骨滋阴润燥、益精补血，适宜于气血不足，阴虚纳差者。