2岁宝宝食谱：2岁宝宝汤面类食谱

　　适合2岁宝宝的汤面类食谱。

　　虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：酣畅淋漓的味觉体验

　　食物原料：

　　面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

　　制作方法：

　　1、只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。

　　2、将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。

　　3、将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

　　营养经：

　　功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

　　番茄鸡蛋菜汤面：让宝宝食欲渐佳

　　食物原料：

　　煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

　　制作方法：

　　1、先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。

　　2、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

　　营养经：

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。