2岁宝宝食谱：2岁宝宝下午茶类食谱

　　适合2岁宝宝的下午茶类食谱。

　　糯米宝葫芦：形状可爱，宝宝有食欲

　　食物原料：

　　土豆泥500克，糯米粉50克，鸡蛋2个，韭菜、莲蓉馅、面包屑各适量。植物油、白糖各适量。

　　制作方法：

　　1、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。

　　2、土豆泥加蛋液、糯米粉、白糖和匀，包入莲蓉馅制成上小下大的葫芦形，在葫芦中间扎上韭菜，制成生坯。

　　3、锅内放植物油加热，取葫芦生坯，刷上蛋液，裹上面包屑放入，炸成金黄色盛出装盘即可。

　　营养经：

　　糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。红薯含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压的作用。

　　豆沙卷：豆沙与面点的亲密结合

　　食物原料：

　　面粉、豆沙馅各适量。发酵粉适量。

　　制作方法：

　　1、发酵粉用温水化开，与面粉一起加水和成面团，静置发酵15分钟后，揪成小面剂，举成长薄片。

　　2、将豆沙馅搓成条状，在面片的一边放上豆沙条，然后向另一边卷起成条状，再盘成圆饼状，即成豆沙卷生坯，饧30分钟。

　　3、将饧好的生坯上笼，大火蒸熟即可。

　　营养经：

　　碳水化合物：是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。