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1岁宝宝食谱:1岁宝宝羹类食谱

2012-08-28 14:31:44      家庭医生在线

  适合1岁宝宝的羹类食谱。

  桂圆木耳红枣羹:粘糯香甜,味道棒棒

  食物原料:

  桂圆肉30克、水发黑木耳20克、红枣12颗。红糖50克。

  制作方法:

  1、黑木耳洗净,撕成小朵;红枣洗净。

  2、锅中加水烧沸,放入桂圆肉、黑木耳、红枣熬煮30分钟。

  3、调入红糖稍煮即可。

  营养经:

  木耳富含铁、维生素K、胶质,还具有帮助消化的纤维类物质,可以帮助宝宝排毒。

  牡蛎南瓜羹:爽口滋味,镇惊安神

  食物原料:

  南瓜400克、鲜牡蛎250克。盐、味精、葱、姜各适量

  制作方法:

  1、南瓜去皮、瓤,洗净,切成细丝;牡蛎洗净,切成丝;葱、姜分别洗净,切丝。

  2、汤锅置火上,加入适量清水,放入南瓜丝、牡蛎丝、葱丝、姜丝,加入盐调味,大火烧沸,改小火煮,盖上盖熬至成羹状关火,放入味精搅匀即可。

  营养经:

  在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10。9克,脂肪1。5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌 9。39 毫克,铁7。1毫克,铜11。5毫克,磷115毫克,硒 86微克,维生素A27微克,烟酸1。4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠。牡蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。

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