2岁宝宝食谱：2岁宝宝粉类食谱

　　适合2岁宝宝的粉类食谱。

　　土豆粉：味道鲜美，口口留香

　　食物原料：

　　鸡架、鸡胸肉，鸡皮、土豆粉，土豆粉高汤、盐、味精、鸡精。

　　制作方法：

　　1、砂锅土豆粉的做法之熬高汤。做土豆粉的关键就在于高汤的熬制，而味道鲜美的土豆粉高汤是由20多种香料熬制而成。把鸡架放到锅中熬30分钟，出现乳白色的漂浮物就可以，然后放入准备好的香料包，放入国内，煮大约3分钟即可。

　　2、砂锅土豆粉的做法之炒鸡丁。把准备好的鸡胸肉切成粒状，还有鸡皮剁碎，然后开始在锅中翻炒。砂锅土豆粉的做法这个流程和工艺需要注意。

　　3、做土豆粉。把砂锅架到火上，盛入适量高汤，不要太多，因为煮土豆粉的时候，会溢出来，所以煮的时候要小心，放入的土豆粉也要适量，放入青菜、鱼丸开始煮，沸腾了以后，加入盐、味精、鸡精和准备好的鸡丁。这样砂锅土豆粉就做好了。

　　炒米粉：闽南特色小吃

　　食物原料：

　　细米粉半斤，高丽菜少许，红萝卜少许，香菇数朵，虾米1两，猪肉1两，水4杯，酱油2大匙，胡椒粉1小匙，香油少许，蒜末1大匙

　　制作方法：

　　1、米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。

　　2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝及调味料（蒜末除外）一起拌炒，再加4杯水继续煮开。

　　3、泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

　　4、食用时，撒些豆芽菜，再淋上少許卤汁及蒜末即可。

　　营养经：

　　每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7。3克脂肪1克、碳水化合物77。5克、叶酸18。7微克、膳食纤维0。8克、硫胺素0。11毫克、核黄素0。04毫克、烟酸2。3毫克、维生素E1。29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1。5毫克、镁49毫克、铁1。4毫克、锌1。54毫克、硒2。71微克、铜0。25毫克、锰1。54毫克。