古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合1岁半宝宝的鳕鱼类食谱。
鳕鱼片:满城尽带黄金甲
食物原料:
鳕鱼200克,鸡蛋1个,料酒,油、盐各适量。
制作方法:
1、将生鳕鱼用水洗净,擦干水分,切成片,淋上料酒,撒上适量盐。
2、鸡蛋打散,加盐调匀。
3、平底锅烧热后倒入油,将鳕鱼片放入蛋液中打滚,再放入锅中,用小火煎黄即可。
营养经:
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食物。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氮基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
银鳕鱼菜饼:清新可口,美味到家
食物原料:
鳕鱼200g、奶油生菜150g、鸡蛋2个、盐3g、油10g
制作方法:
1、奶油生菜清洗干净沥去水分,切成碎末,鸡蛋煮熟后。取蛋黄压成泥。
2、鳕鱼清洗干净,切成厚片,撒上盐腌5分钟,摆入烤盘。
3、烤箱预热180℃。将烤盘放入烤箱中,上下火烘烤15分钟。
4、中火烧热炒锅中的油,放入生菜末,蛋黄泥,翻炒均匀。
5、将炒好的蛋黄泥盖在烤好的鳕鱼片上即可。
营养经:
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
(责任编辑: )
文章关键词:
看着糕点店里的蛋卷,小宝贝们是不是有想吃的冲动呢?下面小编就来介绍两款蛋卷的制作方法吧。详细>>
豆腐是我国的一种古老传统食品,也是最大众化的烹饪原料之一。详细>>
宝宝的咀嚼功能日趋完善,消化能力提高,其饮食也越来越成人化了。详细>>
在补充鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质的同时,不能忘记补充豆类蛋白,如豆腐、豆浆等,还要牢记蔬菜水果的重要性,保证食物的多样化。详细>>
宝宝的咀嚼功能日趋完善,消化能力提高,其饮食也越来越成人化了。详细>>