1岁宝宝食谱：1岁宝宝早餐类食谱

　　适合1岁宝宝的早餐类食谱。

　　红豆沙：酸甜可口，豆味浓郁

　　食物原料：

　　红小豆200克、糯米20克。冰糖适量。

　　制作方法：

　　1、红小豆洗净，用清水浸泡2小时；糯米洗净，用清水浸泡1小时。

　　2、锅置火上，倒入适量清水，大火煮沸后放入红小豆、糯米煮沸，改成小火熬煮，煮至红小豆烂熟，用细筛滤去红小豆皮，放入冰糖，继续煮到冰糖溶化即可。

　　营养经：

　　红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。在中医学上，红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果，这主要是来自于其所含皂角化合物的功效，除了可以利尿、预防便秘外，还具有解毒、催吐等作用。

　　山楂糕：口感细腻，甜美可口

　　食品原料：

　　大麦芽100克、去核山楂50克、糯米150克。白糖、蜂蜜各适量。

　　制作方法：

　　1、大麦芽、山楂分别洗净，风干，研成末；糯米洗净，风干，放入锅中炒熟，研成末。

　　2、将大麦芽末、山楂末、糯米末、白糖和适量清水拌匀，加入适量蜂蜜，压成方块糕入锅蒸熟即可。

　　营养经：

　　每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。