3岁宝宝食谱:3岁宝宝新颖布丁类食谱
适合3岁宝宝的新颖布丁类食谱。
豆奶玉米布丁:不用烤箱也能做香美的布丁
食物原料:
甜豆浆300克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50克,玉米酱(罐头100克)
制作方法:
1、将蛋黄和全蛋先打散备用。
2、豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用筷子或打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入玉米酱搅拌均匀,制成布丁液。
3、将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可。
营养经:
豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
薏仁布丁:让宝宝也悸动心扉的布丁
食物原料:
薏仁 100克,水 300克,全蛋3个,细砂糖80克,动物性鲜奶油 120克
制作方法:
1、薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟,之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。
2、待薏仁汤的温度降至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。
3、将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中,蒸12分钟即可。
营养经:
薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
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