3岁宝宝食谱：3岁宝宝简单风味类食谱

　　适合3岁宝宝的风味小吃类食谱。

　　红薯粉条：晶莹剔透，惹人的下饭菜

　　食物原料：

　　材料：红薯粉丝1把，肉末100克

　　调料：郫县豆瓣1汤匙，生姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙（约50毫升），花椒1小把，干辣椒3条（切段），老抽1汤匙，味精少许，花椒粉1茶匙

　　制作方法：

　　1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用；

　　2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色；

　　3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）；

　　4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可。

　　提示：1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也就是地瓜粉丝哟×＾＿＾×）比较筋斗口感好

　　2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉

　　3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！

　　4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟！

　　营养经：

　　红薯粉主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。

　　香煎土豆片：简单土豆，大乾坤

　　食物原料：

　　土豆，原味沙拉，植物油

　　制作方法：

　　将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

　　营养经：

　　提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。