11个月宝宝食谱：11个月宝宝五谷粥类食谱

　　小儿消化系统发育尚未完全成熟，脾气不足，抵抗力弱，尤其是宝宝腹泻吃什么好？今天给大家带来的宝宝食谱—山药糯米粥就有健脾养胃的功能。小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和矿物质，其中所含有的蛋白质、脂肪、钙等含量都比大米高。

　　山药糯米粥：防治宝宝腹泻

　　食物原料：

　　山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量

　　制作方法：

　　1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时；山药去皮，洗净，切小块；枸杞子泡发洗净；

　　2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥；

　　3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。

　　营养经：

　　山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。

　　小米蛋奶粥：改善宝宝记忆

　　食谱原料：

　　小米（100克） 牛奶（300克）

　　制作方法：

　　1、将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用；

　　2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。

　　3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。

　　营养经：

　　小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

　　牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。

　　鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　另外，告诉大家：富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。