4岁宝宝食谱：4岁宝宝西红柿汤类食谱

　　适合4岁宝宝的西红柿汤类食谱。

　　番茄鳕鱼浓汤：给孩子做饭要懂得投其所好

　　原料：鳕鱼200克（去骨后）、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克

　　1。鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；

　　2。去骨，切成正方小块；

　　3。置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；

　　4。番茄去皮后切成小丁；

　　5。用料理机打成果汤；

　　6。黄油中火加热至溶化；

　　7。倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；

　　8。加入番茄酱炒匀；

　　9。至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；

　　10。快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。

　　浓浓的茄汁，嫩嫩的鱼肉，相信你的孩子也会很喜欢这道菜的，喜欢的话，也来试试吧！

　　西红柿鸡蛋汤：经典搭配，好学易做

　　食物原料：

　　鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜

　　制作方法：

　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

　　3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。（关火前可点入几滴香油）。

　　营养经：

　　西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加 胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过 少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。