3岁宝宝食谱：3岁宝宝馒头类食谱

　　适合3岁宝宝的馒头类食谱。

　　切刀馒头，洁白光滑，面香味浓

　　食物原料：

　　自发粉

　　制作方法：

　　1、将自发粉加水和匀，制成面团，揉至表面平滑有光泽。

　　2、将揉好的面团搓粗条，用刀均匀地切成小段，做成馒头。

　　3、将做好的馒头放入蒸笼中饧15分钟，再起火蒸熟即可。

　　营养经：

　　和面的时候水要慢慢添加，这样才能和匀。蒸馒头的时间不宜太长，否则馒头会发黄。

　　糯米馒头：松软可口，健脾开胃

　　食物原料：

　　自发面粉500克、糯米200克。植物油、白糖各适量。

　　制作方法：

　　1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成糯米饭。

　　2、趁热将白糖和植物油拌入糯米饭中，制成馅料。

　　3、自发面粉用水和成面团，饧透下剂，包入馅料，制成糯米馒头。

　　4、制好的馒头放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。

　　营养经：

　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。