2岁宝宝食谱：2岁宝宝煎饼类食谱

　　适合2岁宝宝的煎饼类食谱。

　　牛奶松仁玉米饼：一日之计在于早餐

　　食物原料：

　　原料：松仁50克，鲜玉米粒150克，面粉100克，牛奶50克

　　调料：油、盐各适量

　　制作方法：

　　1、松仁和玉米粒分别洗净，沥干；

　　2、将适量水和牛奶加入面粉中和匀，放入玉米粒、松仁、盐搅拌均匀；

　　3、平底锅放油，用勺子舀适量调好的松仁玉米糊倒入锅中，摊成圆饼，稍煎后翻面，待两面煎至呈金黄色成熟时即可装盘。

　　营养经：

　　玉米是开胃益智、增强记忆力的食物，松子含有丰富的维生素E和铁质，可减轻疲劳，改善贫血，并能促进神经的传达功能。

　　西葫芦牛肉煎饼：韩国风的时尚美味

　　食物原料：

　　西葫芦1个，牛肉馅、面粉各50g、鸡蛋1个、蒜末5g、白砂糖3g、芝麻香油5m1、白胡椒粉1g，盐6g、油10m1

　　制作方法：

　　1、牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。

　　2、西葫芦洗净，切成0。5cm厚的圆片，中间挖去直径1。5cm左右的圈圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。

　　3、将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。

　　4、鸡蛋在碗中打散。加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。

　　5、中火加热平底锅中的油至七成热。将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地西上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。

　　营养经：

　　西葫芦一定要选择鲜嫩且粗细均匀的，这样做出来的煎饼才精巧可口。除了牛肉馅，如果喜欢吃猪肉还以做成西葫芦猪肉煎饼。做好的煎饼可以用香油、葱未、白芝麻、白砂糖调成味汁蘸着吃。