家有小馋猫 妈妈自制健康小零食

　　健康小零食，能更好地满足宝宝对多种维生素和矿物质的需要。宝宝的消化系统尚未发育成熟，胃容量小，在两餐之间提供1～2次有营养的零食，可以补充营养素和热量，这比只吃三餐更容易获得营养平衡。

　　如何为宝宝做一份没事有营养的小零食呢，在享受零食的乐趣同时也为宝宝提供了一定的营养。那么，就请看一下小编为大家带来的宝宝营养零食食谱，还在等什么，赶紧为自己的宝宝做一份美味的小品甜品吧。　　

    宝宝的营养零食可选：

　　蛋类、豆制品、牛奶、酸奶——含有丰富的钙和蛋白质，有益于骨骼和牙齿生长；

　　甘薯类——含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有益生长；

　　动物内脏——含有丰富的维生素A和铁，是最理想的补血佳品之一；

　　坚果类——含丰富的微量元素，既补身体又能益脑。

　　冰糖奶香玉米棒

　　原料：玉米棒

　　调料：冰糖

　　制作：

　　1。 玉米棒洗净、切成3厘米厚的段。

　　2。 将切好的玉米段放入锅中，加适量水，加入冰糖，用大火烧开后用中火煮30分钟左右。

　　营养价值：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等，是适合婴幼儿的粗粮。

　　提示：

　　1。煮玉米的汤水可以当饮料喝。

　　2。加入少许黄油，可使玉米带有奶香味。

　　3。不宜常把玉米当主食吃，否则会导致营养不良，不利健康。

　　香烤红（紫）薯

　　原料：红薯（紫薯）

　　调料：食用油

　　制作：

　　1。 红薯洗净去皮，切块。

　　2。 烤盘刷油，将切好的红薯铺平放在烤盘里。

　　3。 烤箱预热到160℃后放入烤盘，烤40～45分钟（具体时间根据红薯的量及烤箱的功率决定）。

　　营养价值：红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通，而且还含有丰富的糖类、维生素、矿物质等营养成分。每100克红薯的脂肪含量仅为0。2克，是大米的1／4，因此它是高营养、低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　酱香鸡肝

　　原料：新鲜鸡肝

　　调料：糖、酱油、葱、姜、料酒、茴香、桂皮、盐

　　制作：

　　1。 鸡肝洗净，放入沸水锅中，加料酒焯一下水捞出，用清水冲净。

　　2。 锅中换干净的水，放入葱姜、少许茴香及桂皮，烧开后放入冲净的鸡肝，加入料酒、酱油、糖、盐。

　　3。 待煮沸后用中小火，加锅盖，焖烧15分钟左右。

　　营养价值：肝脏含有丰富营养物质，是最理想的补血佳品之一。

　　提示：

　　1。 动物内脏有腥臊味，焯水和加入多种香料能有效地去除异味，增加香味。

　　2。 动物肝脏不仅是储存养料的重要器官，也是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应用自来水冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，若用急火爆炒至少在5分钟以上，肝片完全变成灰褐色，看不到血丝才好。