孕早期食谱：虾类孕妇食谱

　　虾的钙含量丰富，适合孕妇补充钙质食用。孕早期食谱必不可少的就是虾类了，今天小编就来推荐虾类孕妇食谱。

　　一、柠香鲜虾青瓜樽

　　用料：

　　黄瓜两条、明虾数只、柠檬适量、盐适量

　　做法：

　　1、活的明虾，放冰箱速冻十分钟后取出（速冻后虾不会活蹦乱跳，比较好剥），去头去壳去肠泥成虾仁。

　　2、锅中水烧开，放姜片，把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水。

　　3、黄瓜用淡盐水浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，用刨刀刮去部分表皮（可以间隔着刨皮，留部分黄瓜皮在黄瓜表面，吃起口感会比较清脆）。刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片。

　　4、黄瓜去瓤。

　　5、把黄瓜厚片摆在盘子里，每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁，用手指捏一些细盐，撒在上面。滴上少许柠檬汁即可食用。

　　小贴士：

　　1、黄瓜的皮不要全部刮掉，留一部分会比较脆口。

　　2。 盐和柠檬汁的量都不要多。

　　3。 这个菜是突出食材本身新鲜味道的一道菜，所以食材一定要新鲜，虾要用活的。

　　二、三色炒虾仁

　　用料：

　　虾500g、红黄绿彩椒各一个、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺

　　做法：

　　1、将彩椒洗干净，切成小丁。

　　2、虾清洗干净，用水煮熟，剥出虾仁，去掉虾线。

　　3、加1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟，腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

　　4、起锅加入少许油，将三色彩椒丁下锅炒至断生。

　　5、加入少许盐等调味料，然后加入事先腌好的虾仁，翻炒至熟，即可关火。

　　小贴士：

　　1、加入淀粉给虾仁上浆，可以让超好的虾仁口感更滑嫩。

　　2、虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起去腥的作用。

　　3、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

　　以上推荐了两款虾类孕早期食谱，准妈妈快来试试吧。