夏天孕妇吃什么好？夏天孕妇饮食原则

　　到了夏天，孕妇常常会出现食欲不振等现象，在这时准妈妈就要特别注意日常饮食原则了。今天小编来为准妈妈们推荐两款适合夏天食用的营养食谱吧。

　　一、夏天孕妇饮食原则

　　1、注意饮食清淡

　　夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此，夏天的食物宜清淡，同时为了胎儿的发育，准妈妈还要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。

　　2、饮食热量要控制

　　妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中后期必须依照孕前所需的热量，再增加200－350千卡／天，偏瘦者增加多一点，偏胖者增加少一点。不过，夏季不要过多增加热量，要与活动相平衡。孕期应有适量脂肪，以保证胎儿和孕妇自身的需要，但脂肪不宜摄入过多，尤其是食用油，建议多食些橄榄油。还要注意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食品。

　　3、少量多餐很关键

　　为提高妈咪食欲、提高饮食的吸收效率，并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生，建议准妈妈少量多餐，将每天应摄取的食物分成5－6餐，两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等，每餐七八分饱即可。

　　4、摄入水果要适量

　　夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不宜超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。

　　5、及时补充水分

　　炎炎夏季，准妈妈的新陈代谢比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此准妈妈应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。

　　接下来，小编再来推荐两款适合孕妇夏天吃的素食食谱吧。

　　二、夏天孕妇营养食谱

　　1、青衣素心

　　原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

　　做法：选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

　　功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30％，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。

　　2、薏苡仁冬瓜盅

　　原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克，姜15克，料酒20毫升。

　　做法：冬瓜从蒂下1／3处切下为盖。把2／3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用。鸡肉切丁，火腿切丁，葱切段，姜切片，同放蒸盆内，加入料酒、盐调味，加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成。每日1次，吃瓜喝汤。

　　功效：健脾和胃，利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。

　　食欲不振的准妈妈不如来试试以上两款营养食谱吧。