宝宝补铁吃什么？小儿补铁营养食谱

　　宝宝补铁吃什么好？补钙，每位妈妈在孩子的饮食中都会很注重。不过，你知道吗？补铁对婴幼儿来说也同样重要的哦。孩子缺铁危害是很大的，快来和小编一起看看补铁宝宝食谱吧。

　　铁，并不像钙和维生素D之类的营养素那么被人重视，但幼儿一旦缺铁，身体发育也会受到影响：1～3岁幼儿和11岁之前的儿童和学龄前儿童推荐每天摄入铁12mg。调查发现，3～11岁儿童中，4％～5%的儿童铁摄入不足。其中，有挑食偏食倾向的宝宝以及因食物过敏等原因而进食受限的宝宝最容易出现缺铁现象。

　　人体内含铁量小而肩负的任务却十分重要。它不但是血液运输战线上的主力，构成血红蛋白、肌红蛋白的原料外，而且还是维持人体正常重要活动最重要的一些酶的成分，与能量代谢关系十分密切。

　　那么，宝宝补铁的营养食谱有哪些呢？

　　宝宝补铁食谱

　　肝泥粥

　　将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

　　肉菜卷

　　将面粉与黄豆粉按10：1的比例掺合，加入面粉及适量水，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀，擀面片，抹入备好的肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

　　四彩珍珠汤

　　先将面粉放入盆内，用干净筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。热锅入油，下肉末煸炒，放点葱、姜末及酱油，添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入，用勺搅拌均匀，煮片刻，甩入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量细盐，稍煮片刻即成。

　　宝宝补铁吃什么？以上几款简单的补铁食谱，妈妈快来试试吧。