古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
由于孕期为了宝宝的健康,准妈妈需要补充营养,随之,身材会逐渐胖起来。产后新妈妈一定希望可以恢复到孕前的身材,那么有没有又营养又可以减肥的食谱呢?
一、青木瓜肋排汤
材料:
肋排、青木瓜。
调味料:
盐、嫩姜、葱花、酒少许。
做法:
1、肋排切小块,用滚水汆烫。
2、青木瓜切小块备用。
3、水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐,以大火烧开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。
功效:
青木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!长期食用会逐步分解腿部脂肪,使腿变细。
二、黄豆香卤海带
材料:
大豆75克,海带(鲜)30克。
调味料:
酱油20克,芝麻15克,八角10克,香油5克,白砂糖15克,姜15克。
做法:
1、海带洗净浸泡30分钟。
2、姜洗净去皮切末;黄豆泡水3小时。
3、海带、黄豆与酱油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下锅卤20分钟。
4、至锅内汤汁收干。
5、海带切4厘米长的段状,将黄豆摆于海带上即可。
功效:
海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘、胡萝卜素等营养物质。海带的碘化物可促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,它可降血脂,有益减肥。另外,海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗浮肿等症。所以,海带是理想的排毒养颜食物。黄豆含有高纤维,可促进排便。
三、萝卜鲜虾
材料:
草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。
调味料:
盐。
做法:
1、草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。
2、锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入炒虾。
3、待水滚后,加入调味料即可。
功效:
热量低、高纤维,又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
四、香菇鱼片粥
材料:
各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
调味料:
香油、盐、胡椒粉。
做法:
1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥
2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂,切成片4、芹菜洗净,切成丁
5、米煮至软烂后,放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟
7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
功效:
低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。
(责任编辑:方徽雯 )
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