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推荐:孕期鸡肉类营养食谱

2013-10-28 11:08:55      家庭医生在线

  鸡肉是肉类种较为常见的一种,也是烹饪方法多种并简单的孕期食谱孕妇多吃鸡肉是有好处的,今天小编就要来为准妈妈们推荐鸡肉类的食谱,快来一起看看吧。

  相比于其他肉类,鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。

  接下来,就来看看鸡肉类的孕期食谱吧。

  鸡肉类的孕期食谱

  红枣山药乌鸡汤

  食材:乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量

  做法:

  乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。枸杞洗净备用,葱切段,姜切片。

  砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。

  放入枸杞、大枣、葱、姜,转文火煲2个小时。后加入山药,适量盐调味即可。

  土豆炖鸡块

  食材:鸡肉300克、土豆350克、酱油、盐、葱段、姜片各适量

  做法:

  将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。

  锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八成熟,加入土豆块继续炖煮。

  至土豆熟烂时,加盐调味即可。

  准妈妈们,快来试试以上两款鸡肉类的食谱吧。

(责任编辑:张琴琴 )

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