春意盎然 宝宝保健营养食谱

在春季，给宝宝烹饪什么美食最好呢？春天里，有很多食材都可以为孩子烹饪出可口又营养的美食哦。在这里，小编就要来为大家推荐几款春季宝宝营养食谱，爸爸妈妈快来学两招吧。

春季宝宝营养食谱

玉米牛肉羹

用料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

做法

鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。

牛肉洗净，抹干水剁细，加调料腌10分钟，用少许油炒至将热，沥去油及血水。

玉米洗净，剔下玉米粒。

把适量水及姜煮滚，放入玉米粒煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米淀粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

菠菜汤

用料：菠菜500克，酱油3克，盐2克，姜适量。

做法

菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

做法

肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

话梅糖加水，煮成糖水。

油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

放盐勾芡起锅。

丝丝蛋

用料：鸡蛋3个、鸡肉50克、胡萝卜50克、青椒50克、盐6克、葱姜末各5克、色拉油适量。

做法

鸡蛋打散，加两倍的淡盐水搅匀，上锅大火蒸15分钟左右，定型待用。

鸡肉切丝，胡萝卜、青椒切丝备用。

将色拉油倒入锅内，中火烧到七成热，滑开鸡肉丝。炒锅上火加底油煸葱、姜，出香味，依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟，盖在蒸好的蛋羹上即成。

以上食谱制作方法都很简单，爸爸妈妈不要错过哦。