宝宝辅食：米糊与粥大PK

一般在宝宝辅食的选择上大部分的人都会选择米糊，但是会有新妈妈们认为米糊没有营养，应该给孩子熬骨头粥，这样还能补钙。那么，究竟是米糊更好还是粥更好呢？

新妈妈周周最近为了添加辅食的事情伤透了脑筋，宝宝5个月了，由于自己已经开始上班，奶水已经变得越来越少，给娃添加辅食不得不尽早提上议程。作为一位尽职的妈妈，周周了解到添加辅食最好选择铁强化的米糊，但是周周婆婆认为米糊没有营养，应该给孩子熬骨头粥，这样还能补钙。那么，给娃添加辅食，究竟是米糊更好还是粥更好呢？

配方米粉营养更全面

我们常说的米糊一般称为“米粉”，市面上出售的婴儿米粉一般属于“配方米粉”，是用优质大米为载体，并加入婴儿所需多种维生素和矿物质制成，合格的婴儿米粉应该均衡强化钙、铁、锌等20多种营养素，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。

跟家庭自制大米粥相比，配方米粉的营养更全面，即使熬制了五谷杂粮粥和骨头粥，里面含有的营养元素也是非常少的。鉴于婴儿消化系统尚不完善，胃容量较小，但是又需要比较多的营养，想要吃得少又营养丰富，配方米粉无疑是首选。

米粉的喂食要点：

1、选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。

2、用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。

3、慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

4、慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。

米粥也并非一无是处

看了上面一段话，不少妈妈是否会觉得那就不用讨论了，绝对是米糊好。俗话说世事无绝对，尽管从营养成分上来看，米糊比粥要全面一些，但其实在宝宝实际的饮食中，并非只需要吃米糊和粥，还需要吃水果、蔬菜、肉类、蛋类等。如果你认为宝宝添加辅食只需要吃配方米粉，那就大错特错啦！

米粉顾名思义就是以大米为主要原料制成的食品，一般80%以上是碳水化合物，婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质不但质量不好，而且含量少，不能满足婴儿生长发育的需要，因此孩子在吃米糊的时候还需要搭配一些肉蛋类食品。

受饮食习惯的影响，我们烹制的正餐中的蛋白质类食物跟粥似乎更搭配，尤其表现在口感上，米糊或许跟肉松搭配味道很棒，但是跟肉丸搭配估计就会怪怪的，宝宝可能会不爱吃。

辅食添加：猪肝营养粥

材料：

猪肝一小块，胡萝卜一小段，香葱两根子，现煮的粥一小碗，豆油，麻油，盐，鸡精。

作法：

1、将猪肝切成肝泥状，胡萝卜切成碎丁，香葱切碎待用；

2、热锅中放一碗水烧开后，将肝泥放入锅中并用勺子搅拌，同时放入胡萝卜碎丁，

3、将现煮的一小碗粥（以够宝宝一餐食用为准）加入锅中并搅拌，同时加入少许香葱、豆油、麻油、盐、鸡精；

4、烧煮一分钟后盛出，凉一凉便可给宝宝吃了

注：这碗粥既营养又美味，是添加辅食开始品味小儿一顿美餐。

提醒：可以考虑米糊和粥都吃

如果妈妈们也遇到像周周一样的难题，其实大可以各让一步，米糊和粥交替着吃，爱吃哪个吃哪个，说不定孩子还有新鲜感呢。如果宝宝表现出明显的偏好，大可以让宝宝来选择。如果觉得宝宝吃粥不够“配方”，应该考虑让孩子喝配方牛奶，补充营养比配方米粉见效多了。

最需要强调的是，无论米糊还是米粥都是一类过渡食品，是宝宝在6个月之后的主要辅食，但主食仍应该是母乳或配方奶。宝宝1岁以后，应该逐渐让孩子吃半固体或固体的食物，不建议一直吃流质食物，不利于咀嚼和吞咽的训练。