营养师配餐：月子一日食谱

1、食谱一

早点：小米粥50克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，牛奶25克，白糖10克。

午餐：花卷150克，骨头汤面50克，酱牛肉100克，虾米烧白菜1碗（含白菜200克，虾米10克）。

午点：（加餐）番茄面条加鸡蛋（面条100克，鸡蛋1只，番茄100克）。

晚餐：豆浆1碗，米饭150克，红烧带鱼100克，肉片炒油菜（瘦肉25克，油菜100克），橘子1只。

2、食谱二

早点：小米粥100克，红糖12克，馒头50克，鸡蛋2只，豆浆1碗。

午餐：馒头或米饭200克，肉丸子配小白菜（瘦猪肉50克，小白菜250克），骨头香菜汤1碗。

午点（加餐）：下午3时左右喂奶后，西红柿汤加鸡蛋（挂面lOO克，鸡蛋1只，番茄100克）。

晚餐：豆浆1碗，米饭200克，红烧带鱼100克，白菜豆腐汤1碗（白菜100克，豆腐50克）。

上述两例食谱每天可向产妇提供3 110千卡热量，比平时增加约1 000千卡，这是为了保证哺乳的需要。如果妇女乳汁已无，或已不再喂奶，则应尽快恢复正常人的饮食量，即减少热量1000千卡，否则会使妇女身体发胖。

总的要求每日各种食物量如下：

牛奶：300～500克。

瘦肉（包括脏腑、鸡鸭、鱼虾）：150～300克。

鸡蛋：2～3个。

豆类（包括豆制品）：50～100克。

蔬菜（尽量多用绿叶菜）：500～750克。

谷类：（可用部分粗粮）：500～750克。

红糖：20～50克。

水果：每日200～250克，在旺季可以多吃一些。