宝宝断奶后，可别用水果代替蔬菜

一岁宝宝全天的饮食安排是一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。一岁宝宝全天的饮食安排是一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。

误区一：只吃主食不吃菜给宝宝添加辅食，有的父母只注重主食，烂饭、面条、各种米粥、面点变着花样给宝宝吃，但辅食（鱼肉、蔬菜、豆制品）吃得少，或是相反。这都违反了膳食平衡的科学原则，不利于宝宝的健康发育。

误区二：用汤泡饭有的父母觉得汤水营养丰富，还能使饭变软一点，因此总给宝宝吃汤泡饭。这显然是个误区，首先汤里的营养只有5%-10%，更多的营养还是在肉里，事实是宝宝并没有吃到更多的营养。而且长期用汤泡饭，还会造成胃的负担，可能害得宝宝从小得胃病。

误区三：用水果代替蔬菜有的父母发现宝宝不爱吃蔬菜，大便干燥，于是就用水果代替蔬菜，以为这样可以缓解宝宝的便秘，但是效果并不理想。这种做法也是错误的，水果是不能代替蔬菜的。蔬菜中，特别是绿叶状蔬菜中含有丰富的纤维，可以保证大便的通畅，保证矿物质、维生素的摄入。

宝宝断母乳与辅食添加应平行进行。不是因为断母乳才开始吃辅食，而是在断母乳前辅食已经吃得很好了，所以断母乳前后辅食添加并没有明显变化，断奶也不该影响宝宝正常的辅食。一岁宝宝全天的饮食安排是一日五餐，早、中、晚三顿正餐，二顿点心，强调平衡膳食和粗细、米面、荤素搭配，以碎、软、烂为原则。完全断母乳了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断母乳。

宝宝断奶后吃什么宝宝断奶后不能全部都吃五谷杂粮，也不能多吃盐、味精等调料。主食可以吃煮稠的粥、煮烂的面条、小馄饨等，副食可吃鱼、瘦肉末、肝类、虾皮、豆制品、各种蔬菜碎末以及蛋羹等。

火腿土豆泥

【材料】：火腿肉、土豆、黄油。

【做法】：

1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎；

2、取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎；

3、把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油；

4、吃时上锅蒸5分钟。

葡萄干土豆泥

【材料】：葡萄干、土豆、蜂蜜。

【做法】：

1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎；

2、取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜；

3、吃时上锅蒸5分钟。

花豆腐

【材料】：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。

【做法】：

1、取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎；

2、取青菜叶5-8片（油菜或小白菜）洗净后，用开水烫一下，剁碎；

3、取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；

4、将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面；

5、吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。