利用饮食预防小儿贫血

小儿贫血这个疾病在生活中的发病率逐渐上升，因为家长们不懂得合理的安排孩子的饮食，导致孩子的营养吸收不均匀。小儿贫血的出现对他们的身体影响是很大的，因为孩子身体在不断的发育，所以吸收充足的营养。想要预防这个疾病，一定要懂得合理的饮食。

建议大家做到以下几点：

做到均衡饮食，食物多样化。注意肉、奶、谷物、蔬果的比例，荤素搭配，不能偏食。

注意补充铁、B族维生素和维生素C。

富含铁且吸收率高的食物有：动物血、猪肝、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、海带、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麦片、豌豆黄、牡蛎、牛肉干等。

富含叶酸、维生素B6、B12的食物有：绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及动物肝、肾等。

富含维生素C的食物有：新鲜蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、韭菜、猕猴桃、酸枣、柑橘、红果、柚子、草莓和橙等。

改善烹饪方法。菜肴偏酸点儿，能够帮助铁吸收。另外，在制作菠菜等含草酸和植酸较多的蔬菜时，先用热水焯一下，去掉草酸和植酸，然后再炒或拌着吃也能大大提高铁的吸收率。