贫血患者不能吃什么

贫血患者不能吃什么

1、贫血患者不能喝茶

茶对营养素吸收不利，会让人贫血，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

2、贫血者不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，咖啡可以减少铁的吸收，会加重贫血的症状。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

3、贫血患者少吃碱性食物

尽量避免吃碱性食物，因为碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

4、贫血患者不能喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

5、食用大蒜加重贫血

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。