产后开奶通气喝什么汤好?
剖腹产或全麻的产妇在手术后肠道要通气,否则不能轻易进食水;顺产的产妇因产后体质虚弱或有侧切伤口痛而缺乏活动,也容易腹胀便秘。鲫鱼富含优质蛋白、丰富的无机盐和不饱和脂肪酸,可以补虚益气,利于产后虚弱和伤口恢复以及促进乳汁分泌;白萝卜含膳食纤维和水分较多,还可以养胃顺气、改善胃肠蠕动功能。鲫鱼萝卜丝是推荐给产妇顺气开奶的一道佳肴。
原料:鲜活鲫鱼一条约300克,萝卜丝150克,姜丝10克,枸杞5克,火腿丝少许,香菜少许,盐少许。
制作方法:鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑色表层膜,沥干。锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,加水,放萝卜丝、火腿丝和姜丝,中火烧开后去净浮沫,放入枸杞,15分钟后炖至汤色奶白,放少许盐调味。出锅前放一点香菜,可以去腥、解腻、提鲜、增色。
除了萝卜鲫鱼汤,还有什么开奶食谱推荐呢?
1、通草猪蹄催乳汤:先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时。每天喝2次,连续喝3—5天。猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
2、猪骨催乳汤:先洗净猪骨放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1—2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油。1次喝完,连续喝3—5天。猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强。
3、猪蹄金针菜汤:将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
(责任编辑:黄婉雯 )
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