宝宝缺钙缺锌食谱

宝宝缺钙缺锌可以通过食补的方式来补充，补钙和补锌的食物都非常多，但是妈妈们要注意给宝宝烹饪的食材一定要按照宝宝能吃、好消化的标准来制作。同时也要注意食材的搭配，搭配好了可以使补充营养素的效果更加好，搭配不好可是容易事倍功半的。

虾皮蒸冬瓜

材料：冬瓜1瓣、盐1/2小匙、虾皮1把、葱花少许

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤、切片，在碗里摆整齐，洒上盐和虾皮；

2、锅中加水，水开后上锅大火蒸15分钟；出锅后撒上葱花即可。

虾皮富含蛋白质、铁、钙、磷等营养物质；冬瓜也含有钙、维生素等营养物质。所以此款虾皮蒸冬瓜是宝宝缺钙缺锌不错的选择。

金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉

做法：

1、金针菇去根、洗净；菜胆去老叶、洗净；火腿、生姜切丝；

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出；

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

金针菇含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

香蕉牛奶布丁

材料：香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc（标准泡法）。

做法：

1、香蕉去皮，切成小丁备用；

2、果冻粉加入配方奶中拌匀，用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后，即可倒入模型中；

3、等布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待完全冷却后，即可食用；

香蕉牛奶布丁适合月龄10个月以上的宝宝补钙补锌食用，香蕉配上柔软滑顺的布丁更容易入口，可作为宝宝饭后的小点心。

虾皮鸡蛋羹

原料：鸡蛋1个、虾皮适量。

做法：

1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎；

2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀；

3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。

虾皮营养丰富，尤其含钙量非常高，是优质的补钙佳品。鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。

圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒；

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好；

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用；

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

这道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。

萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法：

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开；

3、待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。