孕期饮食须知

不宜多吃冷食

孕妇胃肠道对冷的刺激非常敏感，太多的冷食可能使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、甚至剧烈腹痛，影响孕妇的正常进食。还可能因此而引起上呼吸道感染，因此，为了胎儿安全，吃冷饮时应有节制。

不宜多喝咖啡

咖啡因可能促使心率加快、血压升高，并会破坏维生素B1，而导致维生素缺乏，甚至可能致畸。因此应少用或不用。

忌喝烈性酒

母亲孕期喝酒可能造成婴儿畸形或者智力低下等严重后果。特别是胎儿在大脑发育最关键的头3个月，应绝对禁酒。

不宜多吃咸食

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，现代医学研究认为，吃盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。

不宜吃素

孕妇需要摄取比平常更多的营养，包括蛋白质、脂肪、维生素等，如果只是吃素，将直接影响营养素的吸收和摄入量，例如铁、锌、动物优质蛋白质、牛磺酸等，可能导致胎儿营养不良，应注意避免在孕期吃素。

不宜高脂肪饮食

大量的医学研究表明，长期高脂肪饮食，会增加下一代生殖器官癌症的危险，长期的高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，可诱发结肠癌。

不宜高蛋白食品

过多的摄入蛋白质，人体内会产生大量的硫化氢，组织胺等有害物质，可使血中氮质增高，加重肾脏排泄的压力。

不宜高糖饮食

血糖偏高会促使胎儿巨大，胎儿畸形率增高，巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的抵抗力使孕妇感染，不利于优生。

不宜食用霉变食品

当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2～3个月，胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，由于霉菌毒素的侵害，使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天性愚型等。