治疗慢性支气管炎的食疗小方法有哪些

1、 霜打茄秧治慢性气管炎：原料：秋后经霜打过的茄秧，在地里干枯后，茎叶呈棕色的取500克。制作法，放入锅中，加水至将药浸过为度。煮沸60分钟，收取煎液，反复煎煮3次，收取3次煎液，再熬，浓缩为500毫升。每日100～150毫升，饭后分2次服用。

2、鱼腥草拌豆腐：原料250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各适量。制用法，洗净后将其切成3―5厘米的长段，然后放入沸水中焯一下，捞起后沥干、晾凉、备用。将嫩豆腐切成块。将葱、蒜切成丝。把姜切成片备用。将锅置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入葱、蒜、醋稍炒后，加入豆腐块，缓缓炒拌，然后将鱼腥草放入锅内，与豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。

3、冰糖萝卜羹：原料200克，胡萝卜100克，莲子50克，冰糖50克，荸荠粉适量。制用法、胡萝卜洗净，切成小方丁。将莲子洗净、去皮留心，煮熟后备用。将锅中加清水烧开，水开后加入白萝卜丁、胡萝卜丁煮熟，然后，放入莲子，煮沸片刻，再加入冰糖煮3―5分钟，然后用荸荠粉勾芡即可装碗食用。

4、虫草鹌鹑：原料8克，鹌鹑8只，生姜、葱白、胡椒粉、盐、鲜汤用调料与水调好的汤各适量。制用法8份。将鹌鹑宰杀后，去毛、头、爪、内脏，洗净后沥水。将姜、葱切片备用。将鹌鹑在沸水中焯一下后放凉。将每只鹌鹑内放入1份虫草，然后用棉线把鹌鹑缠紧，摆在陶罐内，用鲜汤、姜、葱、胡椒粉、盐调好味，注入罐内，用湿棉纸将罐口封好，把罐放入笼蒸，蒸一小时左右，然后将罐取出晾凉后揭去棉纸，即可食用鹌鹑。