“洋快餐”对孩子危害大 甚至会使智力下降

在我国的许多都市，林立着许多诸如肯德基、麦当劳一类的洋快餐，虽然偶尔食用营养快餐对孩子成长是有帮助的，但是家长应该切忌不可过量食用，吃过多的快餐对孩子成长有哪些危害呢？

孩子为什么爱吃“洋快餐”

1、新奇

洋快餐能够长时间地吸引“喜新厌旧”的孩子们，还要归功于洋快餐的创新经营理念。在这里，孩子们不但可以经常吃到不同品味的食品，而且还可以获取最新潮的小礼品。这些小礼品虽然值不了什么钱，但在其他地方是绝对买不到的。这种我有人无的新奇感，也是对孩子们好奇心的一个最大的刺激。

2、时尚

对于小孩子来说，能够吃上一顿洋快餐，绝对是一件非常值得炫耀的事情。特别是农村的孩子，更是把吃洋快餐作为见过世面的一种标志。因为在他们看来，洋快餐几乎就是时尚的代名词。吃洋快餐比吃中式的大饼、油条档次要高许多，而没有尝过洋快餐酸不拉叽味道的人，无疑是十分老土的。

“洋快餐”对儿童的危害

1、损害少年儿童智力

2004年11月6日，中国中医科学院程昭寰教授在《中国食品报》撰文介绍，加拿大研究人员用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时，再训练老鼠完成一项简单的记忆任务后发现，“胖”老鼠的表现远不如吃普通饲料的“瘦”老鼠，后者学习能力更强。研究人员由此得出结论：高脂肪的“洋快餐”会损害儿童正在发育的神经系统，并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

2、可致性早熟

洋快餐的鸡和肉类，大多是工厂化生产出来的速生鸡、速生肉，这些动物由于生长期较短，肉中不可避免地含有过量的激素和添加剂，对健康不利。现在的孩子都偏爱洋快餐，有的父母甚至将其作为对孩子的一种奖赏，如果孩子们过量食用这些速生的高热量食物，就会造成儿童的肥胖以及男孩子提前出现变声、女孩子提前出现乳房发育和月经来潮等性早熟的现象，影响儿童的正常生长发育。

3、氢化油导致慢性病

东西方传统膳食结构存在的巨大差异，使中国国民对“反式脂肪酸”的认识远远落后于西方，我国一些消费者甚至不知道膳食中存在“反式脂肪酸”。而伴随“洋快餐”的泛滥，国民膳食中反式脂肪酸也越来越多。“洋快餐”用的奶油是氢化油，即把植物油加氢气后生产出的油，其含有约38%的反式脂肪酸，这是一种自然界不存在的脂肪酸，是人造的脂肪酸。由于人造反式脂肪酸具有耐高温和不易变质的优点，所以“氢化油“可增加食品的口感，并大大降低成本，在“洋快餐”中被普遍应用。

4、热量过多可诱发疾病

一个正常的成人每天需要摄入1800～2000大卡热量的食物，而洋快餐中肉类多、蔬菜少，而且炸薯条中含油较多，快餐饮料中糖的含量较高，这些物质大大增加了洋快餐的热量。如果热量过高，会使人长胖，而且会使高血压、心脏病的发病率增高。