给宝宝增加钙质摄取的小技巧 家长学会了吗

钙在人体中发挥作用还需要其他元素的帮忙，这些元素过多或过低都会影响钙的吸收。下面我们看看，家长要如何给自己的小宝宝补充钙质呢？

小儿缺钙如何正确补

钙是构成骨骼的主要原料，参与凝血过程，维持神经肌肉的兴奋性，调节心脏的活动。钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，婴儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期，对钙的需要量很大。因此，要及时而适当地给婴儿补充钙质。

儿童的不同时期的需钙量是不一样的：0—6个月的小儿，每天需钙量为300毫克；6个月—1岁，每天需钙量为400毫克；1—3岁为600毫克；4—7岁，每天需钙量为800毫克。

科学研究表明，小儿补钙的最佳途径是食补。因为小儿的肠胃功能相对较弱，而补钙产品——碳酸钙、活性钙等有较强的碱性，会刺激小儿的肠胃，引发一系列的不良反应。此外，过量服用钙制剂还会抑制人体对锌元素的吸收，造成缺锌。因此，小儿补钙应以食补为主，通过膳食均衡补钙不但可行，而且更有效、更划算、更安全、更长久。

给宝宝增加钙质摄取的小技巧

烹调时增加牛奶或奶粉，奶制品的使用频率：如烹调海鲜、肉类、蔬菜时，不妨可加进牛奶、如奶油 白菜，鲜奶蒸蛋、起士烙鱼、起士烙通心粉等。

熬煮大骨汤、排骨汤时，可加些醋或柠檬帮助钙质溶出，以利吸收。

利用牛奶制成各式点心 如鲜奶馒头、蛋糕、布丁等。

果汁饮料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

煎或烤鱼时，挤些柠檬汁，既增美味又可少放些盐，以利钙质的吸收。

食用深绿色蔬菜及海藻、海带等裙带类，若能与豆腐一起食用，则所提供的钙质也很丰富。唯菠菜与豆腐不宜在同一餐中出现。

小看黑芝麻，亦含有丰富的钙质。

宝宝过量补钙要不得

造成长期的高钙尿症，增加了泌尿系统形成结石的机会；

导致软骨过早钙化，前囟门过早闭合，形成小头畸形，制约了宝宝的大脑发育；

骨骼过早钙化，骨骺提早闭合，长骨的发育受到影响，终末身高受到限制；

骨中钙的成分过多，骨质变脆，易发生骨折；

影响宝宝的食欲，从而影响肠道对其他营养物质的吸收；

肠道中过多的钙会抑制铁、锌等二价离子的吸收，造成继发性的缺锌和缺铁，并导致宝宝免疫力下降、厌食、生长缓慢、贫血、疲乏等相应的症状；

血钙浓度过高，使钙沉积在内脏或组织，若在眼角膜周边沉积将会影响视力，在心脏瓣膜上沉积将会影响心脏功能，在血管壁沉积将加重血管硬化等。

宝宝补钙的食谱介绍

橘子柠檬酸奶

◆材料◆浓缩的柠檬汁200毫升、酸奶200毫升、新鲜橘子l个。

◆调料◆白糖适量。

做法：

[1]橘子洗净，剥皮，分成瓣。

[2]白糖加柠檬汁用搅拌机搅拌1分钟，然后加入酸奶，再搅拌10秒钟，倒出。

[3]放入新鲜橘子瓣即可。

肉末番茄

◆材料◆猪瘦肉末50克、番茄150克。

◆调料◆植物油、酱油、盐、白糖、淀粉各适量。

做法：

[1]猪瘦肉末放入碗内入笼蒸熟；番茄洗净，切成片，两面都沾满干淀粉，放入盘内。

[2]油锅烧热，逐片放入裹满淀粉的番茄片，煎至两面呈金黄色出锅。

[3]锅内留少许底油，放入煎好的番茄片，撒上熟肉末，加酱油、盐和适量白糖、清水，加盖，小火焖5分钟即可。

豆腐

豆腐含有钙、铁、磷、镁和人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，并含有碳水化合物和优质蛋白，消化吸收率更达到95%以上，而口感绵软，大多数宝宝都非常喜欢吃。豆腐种类不同，营养特点也各有千秋。

白菜

大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素a、维生素c的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。