贫血女性早餐应该吃什么

红枣

红枣补血益气是很多人都知道的，可以在早餐的时候喝一些红枣粥，可以帮助补血，富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

南瓜

南瓜当中含有的营养也比较丰富，也可以作为补血的佳品，贫血女性可以适当的吃一些，南瓜维生素含量丰富，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。

鸡蛋黄

鸡蛋是比较常吃的早餐，而鸡蛋黄当中含有很多的营养物质，可以帮助贫血女性补血。鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。

胡萝卜

适当的吃一些胡萝卜对身体也是非常有益的，可以帮助改善贫血，胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

豆制品

豆制品当中含有的铁元素也是比较多的，适当的吃一些豆制品可以帮助缓解贫血症状，每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。早餐可以喝一杯豆浆，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。