古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
一、胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:
1、先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右。
2、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用,胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
二、桂枣山药汤
材料:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
做法:红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
功效:山药具有补脾和胃之功能,桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
三、茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。
做法:
1、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好。
2、胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。
3、锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水,之后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤是一款不错的健脾养胃汤。
四、猪骨山药汤
材料:猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、生姜、香叶、枸杞、精盐各适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块,砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
5、山药去皮,切滚刀块。
6、把山药块倒入砂锅,洒入枸杞,调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经,具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小……详细>>
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