四红补血粥能补贫血吗

红豆：红豆中富含丰富的维生素B1、维生素B2，、蛋白质与多种矿物质，常吃具有补血养肾和促进血液循环的功能，特别是女性经期时，更应该多吃些红豆来补血。

红枣：常吃红枣对体虚的人有良好的滋补作用；其中红枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉硬化有很大的益处。俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”民间也有“天天吃红枣，青春永不老”之说。

花生：常吃花生具有扶正补虚、润肺化痰、滋养调气，特别是孕妇多吃还能催奶；其所含的叶酸、膳食纤维等，都对心脏起着重要的保护作用；特别是花生仁外面的那层红皮可以促使血小板生成；还有所含的维生素E与锌，对增强记忆力、滋润皮肤和抗衰老等，都有明显的功效。

红糖：红糖中所含的多种单糖与多糖类能量物质，可为细胞提供能量，对动脉硬化起到一定的缓解作用，对体虚之人具有极好的进补之效。其中所含的叶酸、微量元素物质可加速血液循环、增强血容量成分，刺激机体的造血功能，提高局部皮肤的营养、氧气与水分供应，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

量加一些红枣、花生和红豆，等到快熟的时候，再放少许红糖，也可出锅之后加，味道香甜、养人养颜。

四红补血粥的做法

原料：红豆，红枣，紫米，花生，核桃，大米，小米。

做法

1、首先将准备好的红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及那么至少要提前2个小时开始泡。

2、锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时。

3、再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时。