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孩子能吃韭菜吗 吃韭菜注意事项要知道

2017-07-27 09:52:56      家庭医生在线

韭菜为百合科葱属草本植物。韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等,更被称为“春菜第一美食”。原产我国河北、陕西等地。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。那么,儿童能吃韭菜吗?吃韭菜有什么好处?

孩子能吃韭菜吗?

可以吃的,但不宜吃太多。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等,尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点,如果吃多的话,会导致轻微腹泻。

孩子吃韭菜的好处

1、可改善消化系统

孩子因消化不良引起的腹胀和食欲不振,父母可以做一餐美味的韭菜炒瘦肉丝,给孩子下饭,可改善腹胀和食欲不济。原因是韭菜中的粗纤维可促进肠胃运动加速,增强消化,将肠胃中的囤积物随大便一起排出。此外,韭菜中所含有的植物香油能增进人的食欲,可起到改善宝宝食欲不振的作用。

2、可活血生血

有些受了伤的病人,在服食韭菜之后病情会恢复得更快更好,原因是韭菜有活血化淤,生血生津,去火解毒的作用。韭菜有益外伤伤口恢复,平衡血脂,对冠心病、贫血、动脉硬化等病症可起到提前预防或是辅助治疗作用。平时受点小伤,擦破点皮之类都可以用韭菜榨汁摸在伤口上,有助于伤口恢复。

3、韭菜的其他好处

除了上述的好处,韭菜还有其他多种好处,如常见的养肝肾,韭菜中的维生素A含量很高,可起到清肝明目养肾固腰的作用。常见饭店里有腰果炒韭菜和虾仁炒韭菜。此外,韭菜还有清热去毒的作用,其所含有的硫化合物成分,具有杀菌消炎功能,可抑制一些常见的肠道病菌的感染,如大肠杆菌和痢疾等。

吃韭菜注意事项

虽然吃韭菜有很多好处,但在给宝宝吃韭菜时也有一些注意事项。最重要的一点就是要适量,不能多,一周一次就差不多了。宝宝在生病发烧等身体不适时,不建议吃韭菜;对韭菜过敏的宝宝也不适宜吃;且韭菜中的草酸含量过高,建议最好在烹制时过水去草酸,这样吃起来更健康。

(责任编辑:黄婉雯 )

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