小儿呕吐的饮食要点

1、莲子糯米粥

配料：莲子50克，糯米150克。

制法：将莲子去皮，去心，入锅煮烂，捣成泥；糯米，去杂，淘洗干净。锅内加入适量清水，置旺火上煮沸，入糯米煮至将熟，加入莲子泥，再煮沸，用文火煮至米烂粥稠，即可，分次给小儿呕吐患者食用。

功能：健脾升清，滋阴和胃。本膳用糯米，和胃滋阴，每100克中含钒851微克；莲子，升清健脾，每100克含钒17821微克。此粥有利湿升清、健全脾胃之功，还能给人体补钒。

2、芦根粟米粥

配料：芦根60克，粟米50克，生姜汁、蜂蜜各适量。

制法：将鲜芦根洗净，切碎，煎30分钟，取汁；粟米淘洗干净。将锅置火上，放入芦根汁，下粟米，用文火煮，使成粥并加入适量的生姜汁和蜂蜜，调匀给小儿呕吐患者服食。

功能：清热生津，和胃降逆。本膳用芦根，有清热除烦、养胃生津的作用，常用于温热病初起，发热烦渴、胃热津伤的小儿呕吐、呃逆；粟米（小米）可治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴等。此粥有清热养阴、益胃止呕的功效。适用于胃经受热，小儿呕吐严重，损及胃阴，时作干呕，口干的婴儿。

3、橘皮粥

配料橘皮3～5克，粳米50克。

制法：把晒干的橘子皮，研成碎末；粳米，淘洗干净。锅置火上，加入适量清水，放入橘皮末、粳米，煮粥，用大火烧开后，改用文火煮粥，待橘皮烂、米熟后，即可食用。小儿呕吐患者每日早、晚各饮1次。

功能：健脾和胃，顺气降逆。本膳用橘皮，有健脾理气的作用，与补脾胃的粳米煮成粥，适用于脾胃气滞引起的小儿伤食呕。

4、菠菜猪肝泥

配料：研碎的猪肝1小勺，土豆泥1小勺，菠菜末1小勺，胡萝卜末1小勺，猪肉汤、精盐各少许。

制法：先把猪肝，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出再用清水冲洗干净，放入碗内，加适量水上火煮熟，控去水分，切成碎末，取1小勺肝末留用。再将菠菜，洗净，择去老叶和硬梗，放入开水中烫一下，捞出切成碎末。土豆，蒸熟，去皮，压成泥取1勺用。把菠菜末、土豆泥、猪肝泥、胡萝卜末，一并放在锅内，加入少许肉汤和盐，煮成黏稠状，即成，此方适合小儿呕吐。

功能：和胃养肝，生津养血。本膳用猪肝，含锌丰富，可补肝；菠菜，含铁丰富，能养血；土豆，和胃健脾；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素A、维生素B等。吃此菜可以补锌补铁，健脾胃，补肝血，对婴儿健康发育有益。