这五种隔夜食物千万不能给宝宝吃 宝妈必看

小朋友的肠胃发育不够完善，免疫系统还不全面，有些隔夜食物并不健康，不仅营养流失，而且还会影响健康。如果这个时候还让他们吃隔夜食物，这对他们来说可是“接受不了”啊。所以妈妈们可以警惕起来，看看哪些隔夜食物不要给宝宝吃。

什么是隔夜菜

“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。隔夜食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质；二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致癌风险。

不能吃的隔夜食物

1、隔夜汤

一大锅汤煮了喝不完就会留到明天再喝，不过隔夜汤毕竟不那么新鲜，而且容易滋生微生物，所以还是不要给孩子喝隔夜汤。如果实在是剩下好多汤水，那就从储藏方式入手，将隔夜汤的危害程度降到最低。汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以隔夜茶也不能喝。而且值得妈妈注意的是，宝宝喝茶不能太多，也不要在晚上喝茶，避免精神兴奋，睡不着觉。

3、隔夜鸡蛋

有的妈妈为了方便，会一次性水煮很多鸡蛋，这样早餐只要热一热就可以给孩子吃了，比较快捷。如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易孳生细菌，造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。

4、隔夜水

早上起来想喝杯水，但是刚煮开的水又太烫了，等凉了再喝又要赶时间。所以妈妈们会在前一天晚上把水煮了明天早上就可以喝了。但是开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。且反复多次煮沸时间过长的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水。

5、海鲜食品

夏季是各类海鲜上市的季节，海鲜如果放到隔夜再吃，海鲜的鲜味就消失殆尽，而且海鲜里本身就会含有一些细菌会重新滋生，这些蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。另外海鲜隐藏的毒素多，大家要少吃，尽量不吃。