由营养不良导致体重减轻患者的饮食疗法

1、二丑饼：黑白丑各60克，面粉500克，白糖适量。先将二丑炒香脆，研成极细末。再与面粉混合均匀，加白糖适量，制成饼干，每次食3—6克，每日3次。本方具有消积导滞的作用，适用于小儿因积滞伤脾所致的营养不良。

2、内金砂仁粥：鸡内金6克，干橘皮3克，砂仁3克，粳米50克，白糖适量。将前3味分别洗净后研末。粳米煮粥，粥熟后拌人药末，加白糖适量服食。每日2剂，供早晚餐食用。本方具有理气消积的用，适用于小儿营养不良积滞伤脾证，与上方比较，更适合于大便不干而腹胀较甚者。

3、参芪炖乳鸽：人参9克（或党参15克），北黄芪15克，白术10克，乳鸽1只。将乳鸽洗净，人参、黄芪、白术用纱布包好，同放炖盘内，加水适量，隔水炖至烂熟即可，饮汤吃鸽肉，3天炖服1剂，连服4～5剂。本方具有补气健脾的作用，适用于小儿营养不良脾气亏虚证。

4、核桃蚕蛹：核桃肉100~150克，蚕蛹50克。将蚕蛹略炒，同核桃肉一起放人蜗中，隔水炖熟即可。隔天1剂，连服5—7剂，本方具有补益脾肾的作用，适用于小儿营养不良脾气亏虞证兼有肾气不足者，也可用于气血两虚所致的营养不良。